Rock & Lemon Pop de Sergio Lagos

Para 4 porciones

Ingredientes:

– 1 tarro de leche condensada
– 1 tarro de leche evaporada
–  Limoncello
– Galletas de limón molidas
– Hojas de menta

Preparación:

1.   En la licuadora mezclamos la leche condensada, junto a la leche evaporada y un chorro de limoncello.

2.   En un vaso colocamos de base la mezcla anterior, luego le ponemos encima las galletas molidas; otra capa de la mezcla de limon, seguida de otra capa de galletas molidas y finalmente una hoja de menta.

3.  Se deja refrigerando 4 horas antes de servir.