Pollo tragicómico de Catherine Mazoyer

Revisa la receta del plato principal de La Divina Comida.

01.06.2018 / 16:14   Angélica Aguilar

PLATO PRINCIPAL

POLLO TRAGICÓMICO

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

– Aceite

– 1 kilo de pollo trozado

– ½ cebolla picada en pluma

– 1 zanahoria rebanada

– ½ kilo de papas

– 500 gramos de arvejas

PREPARACIÓN:

  1. Calentar el aceite en una olla, agregar el pollo y sellarlo por ambos lados. Cocinar a fuego alto los primeros 3 minutos, mientras lo damos vamos dando vuelta. Continuar la cocción a fuego lento durante 10 min.
  2. Pasado el tiempo, agregamos a la olla la cebolla, las zanahorias, las arvejas, las papas y sal a gusto. Lo dejamos cocinar durante 40 minutos a fuego lento, luego de esto, a servir.