“Otra noche de ceviche” de Antonia Bosman
Este fue el aperitivo de Antonia Bosman en #LaDivinaComida.
14.04.2021 / 17:30 Angélica Aguilar
APERITIVO: “OTRA NOCHE DE CEVICHE ”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
- Zanahoria
- Pimentón amarillo
- Pimentón rojo
- Cebolla morada
- Pimienta
- Sal
- Jugo de limón
- Cochayuyo cocido
- Champiñones
- Leche de coco
- Cilantro
Preparación:
Cortar todos los ingredientes en cuadritos pequeños.
En un bol mezclar todos los ingredientes y revolver. Incorporara el jugo de limón, sal y leche de coco. Revolver y dejar reposar en el refrigerador antes de servir.