“Melo en frutilla” fue el postre que preparó Karla Melo

Para 4 porciones

Ingredientes:

– 1 tarro de leche evaporada
– Ge

latina de frutilla
– 500 gr de frutillas
– Azúcar
– Crema chantillí

Preparación:

1. En un bol batimos la leche evaporada hasta que suba al doble de su volumen.

2. Disolvemos la gelatina en agua hirviendo y la añadimos a la leche evaporada.

3. Luego en un sartén agregamos azúcar hasta que se cristalice y le incorporamos las frutillas, hasta formar una salsa.

4. Finalmente ponemos en copas la salsa de frutillas, sobre estas la mezcla de leche evaporada y un toque de crema chantillí.

5. Llevamos al refrigerador por 2 horas.

6. Al momento de servir, decoramos con una frutilla.