Laguineitor envuelto de Patricio Laguna

PRINCIPAL: “LAGUNEITOR ENVUELTO” – ROLLO DE CARNE RELLENO

• 1 Kilo de tártaro
• 2 Huevos
• 1 cucharada de sal
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de pimienta
• 150 grs. De jamón
• 150 grs. de queso
• 150 grs. de espinacas
• 300 grs. tocino

 

1. en una bandeja de horno poner papel aluminio, encima bien pagados se cubre de tocino y encima de éste se pone el tártaro previamente revuelto con pan rallado, huevo, sal, pimienta, luego agregar laminas de queso, jamón y láminas de espinaca adentro, enrollar hasta que quede cerrado, meter al horno 25 minutos con papel aluminio, luego sacar el papel y poner al horno por 25 minutos más.