“Dulce Sicodelia” de Denisse

Para 4 porciones

Ingredientes:

– 1 taza de Azúcar
– Aceite
– 1 taza de Leche
– 1 huevo
– Levadura
– Papel mantequilla
– Chips de chocolate
– Manjar
– 250 ml de whisky de miel
– 250 ml de whisky de crema
– Salsa de chocolate
– Marrasquino

Preparación:

1. En un bol mezclamos: azúcar, el aceite, la leche y la yema de huevo.

2. Añadimos harina junto con la levadura. Lo batimos todo hasta que no queden grumos.

3. Batimos la clara al punto de nieve y las incorporamos a la mezcla anterior. Simplemente hay que mezclarlo un poco hasta que tengamos una masa de un mismo color. Ahora lo dejaremos reposar unos 30 minutos tapando el bol con un paño.

4. Precalentamos el horno a 180 grados. Con horno caliente arriba y abajo

5. En moldes aptos para horno, cubierto con papel mantequilla ponemos la mezcla anterior y añadimos los chips de chocolate.

6. Llevamos al horno a 180º C. Y lo sacas cuando nustros muffins estén dorados por encima.

7. En un bol, disolvemos un par de cucharadas de manjar en 100 ml de whisky de miel.

8. remojamos un trozo de nuestro muffin con el whisky  y lo ponemos de base en una copa.

9. Luego untamos otro trozo del muffin en whisky con crema de leche y lo colocamos encima de la preparación anterior.

10. Le agregamos un poco de salsa de chocolate, crema espesa encima y finalmente marrasquino.

11. Se deja en el refrigerador y queda listo.