“Du curitiba a Chicureo” de Flaviana Seeling

Esta fue la entrada de Flaviana Seeling en #LaDivinaComida.

01.12.2019 / 18:44   Angélica Aguilar

ENTRADA:

“DU CURITIBA A CHICUREO“
Para 4 porciones

Ingredientes:

– 12 coxinhas brasileñas
– 300 gr de frijoles negros
– 1 ½ cebolla
– ¼ de mantequilla
– 1 queso crema
– Caldo de pollo

Preparación:

  1. Empezamos cociendo los frijoles negros y una vez listos,  los llevamos a la licuadora.
  2. Luego en una olla con mantequilla, salteamosa fuego lento la cebolla picada. Agregamos el queso crema, caldo de pollo y finalmente el queso. Lo revolvemos hasta que hierva.
  3. En paralelo echamos nuestras coxinhas brasileñas en el sartén y las freímos.
  4. Finalmente, al momento de servir, colocamos 3 coxinhas brasileñas por plato junto al acompañamiento de salsa de frijoles y la salsa de queso.