Divina Receta | El peluquero de Chile está filete | Mario Mezza

19.07.2024 / 09:45   Carla Lopez

INGREDIENTES:
  1. Aceite de oliva
  2. Pimienta
  3. Sal
  4. Ajo
  5. Fideos cabellos de ángel
  6. Arroz
  7. Cilantro
  8. Zanahoria
  9. Soya
  10. Pimentón verde
  11. Pimentón amarillo
  12. Filete

Para el ARROZ:

  1. Sofríe una taza de arroz con un poco de soya.
  2. Agrega el pimentón verde y el pimentón amarillo picado.
  3. Agrega zanahoria y ajo picados. 
  4. Junto antes de la cocción del arroz, agrega los fideos cabellos de ángel.

PARA EL FILETE:

  1. Adereza el filete con salsa de soya y finas hierbas.
  2. Cocina el filete en el horno por treinta, cuarenta minutos, a 170 grados centígrados.
  3. Rocía con salsa de soya, finas hierbas y cilantro.