“Dale una oportunidad al tofu” de Antonia Zegers

La actriz chilena sorprendió con una entrada distinta e innovadora.

06.07.2019 / 19:55   Default

Para 4 porciones

Ingredientes: 

– 500 gr de tofu
– 1 Pimentón
– Castañas de cajú
– Sal rosada
– Pimienta
– Aceite de sésamo
– Brotes de rábanos
– Kale
– Semillas de maravilla
– Bayas de goji
– Salsa teriyaki
– Sésamo

 

Preparación: 

  1. Primero tostamos el pimentón y cuando la cascara esté quemada, lo pelamos.

  2. Echamos el pimentón en un recipiente, le agregamos las castañas de cajú, sal rosada y pimienta. trituramos todo con la minipimer.

  3. En paralelo cortamos un pedazo de tofu y lo doramos por cada lado con aceite de sésamo.

  4. En cada platos ponemos brotes de rábanos, kale, semillas de maravilla y bayas de goji.

  5. Finalmente, ponemos el tofu sobre los platos y encima lo rociamos con salsa teriyaki y sésamo.