“Cerdo Sugrikey” de Neilas Katinas

Conoce el plato principal con el que Neilas deleitó a sus invitados.

06.07.2019 / 19:44   Default

Para 4 porciones

Ingredientes: 

– 1 kg de lomo de cerdo
– Tocino
– Trigo sarraceno
– Aceite de oliva
– Orégano
– Aliño completo
– Ajo
– Sal
– Mondadientes

Preparación:

  1. Condimentamos el cerdo con con aceite de oliva, orégano, ajo, aliño completo y sal. Dejamos marinando por unos minutos.

  2. Después le agregamos lasláminas de tocino pinchándolo con mondadientes como muestra Neilas en el capítulo. Levamos al horno por 45 minutos a 180°C.

  3. En paralelo ponemos a hervir agua en una olla y ponemos a cocer el trigo sarraceno por 20 minutos.

  4. Finalmente, al momento de servir, le añadimos la cucharada de mantequilla al trigo y revolvemos