Carne cruda alla piemontese fue el plato que abrió la tercera noche

Este original nombre fue el recibimiento de los invitados en la tercera noche de Divina Comida.

18.05.2017 / 22:23 Rodrigo Lopez

Ingredientes

Filete de lomo liso
Sal de mar
Pimienta negra
Perejil
Aceite de oliva
4 yemas de huevo
Un poco de aceite de ajo
Hojas de rúcula
250 gramos de tomate cherry
100 gramos de queso parmesano

Preparación

• Ponerle sal a la carne, pimienta negra, aceite de oliva, perejil y un poco de aceite de ajo y las yemas de huevo arriba y acompañarlo con rúcula, tomate y parmesano.