Calabaza calabaza de Tatiana Molina

Esta fue la entrada de la actriz en La Divina Comida.

17.08.2018 / 15:32   Angélica Aguilar

CALABAZA, CALABAZA… ¡CADA UNO PARA MI CASA!

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

–          700 gramos de zapallo en trozos

–          Aceite de oliva

–          3 tazas de agua hervida

–          Sal

–          Pimienta

–          Jengibre

–          Cúrcuma

–          1 tarro de crema

–          600 gramos de piña picada

PREPARACIÓN:

  1. Freír el zapallo durante 5 a 7 minutos en una olla precalentada con aceite de oliva, sal y pimienta. Luego incorporamos el agua hervida, jengibre rallado y cúrcuma. Continuar con la cocción por 15 a 20 minutos o hasta que el zapallo esté blando.
  2. Pasamos por la licuadora y le añadimos crema. Se tritura y estará listo.