Esta fue la entrada que preparó el alcalde de Estación Central en La Divina Comida.
Viernes 9 de febrero de 2018 | 17:48
"UNIÓN DE TOMATES INDEPENDIENTES" - CREMA DE TOMATE
1. Se echan tomates picados en cuadritos pequeños a la olla. Revolver un rato y agregar sal y cubrir con orégano a gusto. Agregar dos cucharadas de crema hasta que vaya tomando espesor, si le falta, agregar un toque adicional. Revolver y echar media taza de agua hervida. Esperar que hierva. Quitar del fuego y moler con minipimer o juguera. Una vez molido, volver la mezcla a olla y revolver.
2. Para montar, servir en pocillo y agregar un toque de crema o cilantro, adornar plato plano con tomates cherry.