El político chileno abrió la primera noche de la Divina Comida con este especial plato.
Viernes 31 de mayo de 2019 | 18:56
Para 4 porciones
Ingredientes:
4 tomates
400 gr de Choclo desgranado
250 gr de Porotos verdes
250 gr de Queso de Cabra picado en cubos
Aceite de Oliva
Salsa de Ciboulette con mayonesa.
Sal
Preparación:
Cortamos la parte de arriba de los tomates y con una cuchara lo ahuecamos reservando la parte de adentro en un recipiente.
Picamos en cubos el tomate que reservamos y lo mezclamos con el choclo desgranado, porotos verdes y el queso de cabra. Condimentamos con aceite de oliva y sal a gusto.
Rellenamos los tomates con la mezcla anterior, terminamos decorando con la salsa de ciboulette encima.