"Mechado Taquilla" de Carolina Gutiérrez - Chilevisión
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"Mechado Taquilla" de Carolina Gutiérrez

Un gran plata principal preparó la periodista para sus comensales.

Viernes 31 de mayo de 2019 | 19:03

Para 4 porciones

Ingredientes:

  • 16 Papas chicas cocidas

  • 1 kg de Carne Plateada

  • ½ litro de Vino blanco

  • 1 tarro de Salsa de tomate

  • 1 caldo de Verduras

  • 220 gr de Mantequilla

Preparación:

En una olla, sellamos la carne por lado y lado.

Disolvemos el caldo de verduras en ½ litro de agua caliente y lo incorporamos a la olla junto con el vino blanco y la salsa de tomate. Tapamos y dejamos cocinar a fuego suave durante 4 horas.

Salteamos las papas con mantequilla y servimos acompañando la carne.