Este fue el aperitivo de Ricardo Fernández en #LaDivinaComida.
Martes 6 de abril de 2021 | 17:20
APERITIVO:
"LOS ENREDOS DE RICARDO”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
Preparación
En cada palito de brocheta, pinchar, una mitad de tomate cherry, hojas de albahaca, una bolita de Mozzarella, una lámina de jamón serrano y terminamos con otra hoja de albahaca.
Picar las hojas de perejil finamente, y el ajo en láminas delgadas.
En una sartén con aceite de oliva bien caliente saltear el pulpo, junto al ajo y el perejil. Agregar una pizca de merkén, sal y pimienta a gusto. una vez que estén dorados, retirar del fuego y servir inmediatamente.