"Huerta personal" de Camilo Huerta

Ingredientes:

· Rúcula

· Tomates cherry

· Mozzarella de búfala

· Jamón serrano

· Palta

· Sal

· Aceite de oliva

· Aceto balsámico

Preparación:

Cortar los tomates en gajos y poner en un bol con aceite de oliva, sal.

Cortar por la mitad las bolitas de mozzarella.

Sobre cada plato poner una base de rúcula, encima los tomates cherry aderezados, mozzarella, rollitos de jamón serrano y gajos de palta.

Agregar sal, aceto balsámico y aceite de oliva.