Un dulce y delicioso postre preparó el periodista para sus compañeros.
Viernes 26 de abril de 2019 | 17:15
Para 4 porciones
Ingredientes:
- 250 ml de leche
- 1 emulsión pastelera
- 1/2 taza de pisco
- 1 bizcocho
- Crema batida
- Azúcar
Preparación:
Empezamos mezclando la leche con la emulsión pastelera, hasta que se arme una mezcla homogénea.
Luego ponemos en un sartén 2 cucharadas de azúcar y 1/2 taza de pisco. Lo calentamos hasta que el alcohol se haya evaporado.
En pocillos individuales ponemos de base 1 trozo de bizcocho, encima rociamos con la mezcla de pisco y sobre esta la crema batida. Sobre esta ponemos otra capa de bizcocho, la mezcla de pisco y la cerma batida.
Para terminar, esparcimos una cucharada de azúcar encima y con un soplete lo caramelizamos.
