"El deseo de toda ciudadanía" de Alex Zisis - Chilevisión
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"El deseo de toda ciudadanía" de Alex Zisis

Este fue el aperitivo de Alex Zisis en #LaDivinaComida.

Martes 30 de marzo de 2021 | 22:19

APERITIVO:

"EL DESEO DE TODA CIUDADANA”
Para cuatro porciones

 

Ingredientes:

  • Camarones ecuatorianos
  • Hojas de albahaca
  • Higos
  • Mozzarella di bufala
  • Romero
  • Tomtes cherry
  • Ricotta
  • Anchoas
  • 1pan baguette
  • Ajo
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

 

Preparación

Pelar y limpiar las camarones.

Saltear las hojas de albahaca con aceite de oliva,  ajo, sal y pimineta a gusto.

Saltear los camarones ecuatorianos hasta que estén naranjos y servir junto a las hojas de albahaca.

 

Partir los higos por la mitad, el queso mozzarella en láminas y el pan baguette en rodajas.

Poner sobre las rodajas de pan una lámina de queso mozzarella, sobre esta una mitad de higo y rociar unas gotas de aceite oliva y hojas de romero fresco.

 

Untar una rodaja de pan con ricotta y sobre esta poner medio tomate cherry, encima porner una anchoa.

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