Este fue el aperitivo de Alex Zisis en #LaDivinaComida.
Martes 30 de marzo de 2021 | 22:19
APERITIVO:
"EL DESEO DE TODA CIUDADANA”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
Preparación
Pelar y limpiar las camarones.
Saltear las hojas de albahaca con aceite de oliva, ajo, sal y pimineta a gusto.
Saltear los camarones ecuatorianos hasta que estén naranjos y servir junto a las hojas de albahaca.
Partir los higos por la mitad, el queso mozzarella en láminas y el pan baguette en rodajas.
Poner sobre las rodajas de pan una lámina de queso mozzarella, sobre esta una mitad de higo y rociar unas gotas de aceite oliva y hojas de romero fresco.
Untar una rodaja de pan con ricotta y sobre esta poner medio tomate cherry, encima porner una anchoa.