Este fue el postre de Alessandra Guerzoni en #LaDivinaComida.
Lunes 19 de abril de 2021 | 19:12
POSTRE:
“DULCIS IN FUNDO”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
Preparación:
Batir las claras hasta que el tenedor quede parado.
Derretir el chocolate a baño maría y mezclar con las claras.
Traspasar a moldes y llevar al refrigerador.
Para el helado de frambuesa, poner en el robot de cocina el azúcar y pulverizar. Luego triturar la frambuesa descongelada y agregar el yogurt. Mezclar bien y llevar al congelador.
Sacar del congelador 30 minutos antes de servir y decorar con pistachos, frutos del bosque y miel.