"Danny and sandy salad" de Magdalena Müller

ENTRADA:

"Danny and sandy salad"
Para 4 porciones

Ingredientes:

- 700 gr de camarones
- Queso parmesano
- ¼ de taza de jugo de limón
- Mostaza
- Lechuga
- Mayonesa vegana

Preparación:

1. Lo primero es mezclar la mayonesa vegana con la mostaza en proporción 4:1. Luego agregamos el jugo de limón y sal.
2. En una sartén con aceite ,uy caliente, salteamos los camarones hasta que tomen un tono naranjo dorado.
3. Ponemos los camorones sobre una cama de hojas de lechugas y le agregamos la salsa de mayonesa encima.
4. Al momento de servir le agregamos encima queso parmesano rallado.