Crema Estación de Mónica Godoy

ENTRADA: “CREMA ESTACIÓ ENTENÇA”- CREMA DE VERDURAS

Ingredientes:

• •          3 zapallos italianos
• •          2 cebollas
• •          ¼ kl. de zapallo camote
• •          2 tazas de espinacas
• •          2 papas grandes
• •          100 ml. de crema de leche
• •          Sal y pimienta a gusto

Preparación:

1. Trozar los zapallos, las cebollas y las papas. Saltear en una olla por 30 minutos y luego moler los ingredientes con una procesadora o licuadora.

1. Agregar la espinaca y la crema. Cocer a fuego lento por 20 minutos.