Este fue el aperitivo de Gonzalo Vivanco y Geraldine Zivic en #LaDivinaComida.
Martes 15 de marzo de 2022 | 21:07
APERITIVO: CRAZY MAYO
Ingredientes:
· Locos cocidos
· 3 huevos
· Aceite de oliva
· Sal
· Papas cocidas
· Tomates
· Jugo de limón
· Lechuga
· Perejil
Preparación:
Hacer una mayonesa casera usando 3 huevos, aceite de oliva y sal.
Cortar las papas en cubitos y mezclar con la mayonesa, perejil y sal.
En cada plato poner una base de papas con mayonesa, encima poner un par de locos cocidos con poco de mayonesa y hojas de lechuga al costado.
Finalmente acompañar de un par de rebanadas de tomate.