Burra de la nona por Bernardo Borgeat - Chilevisión
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Burra de la nona por Bernardo Borgeat

Este fue el postre de Bernardo en La Divina Comida.

Viernes 12 de abril de 2019 | 11:48

ENTRADA:

“BURRA DE LA NONA”

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

-       8 tomates cherry

-       20 gr de Rúcula

-       20 gr Berros

-       150 gr de Jamón serrano

-       300 gr de queso burrata

PREPARACIÓN:

En esta ocasión, Bernardo preparó una burrata.

  1. En platos individuales, a modo de base ponemos la rúcula y los berros.
  2. Luego ponemos encima el queso burrata.
  3. Colocamos al rededor los tomates Cherry partidos por la mitad y el jamón serrano.
  4. Para decorar, sobre las buratas ponemos una cucharadita de chimichurri.