"Amores tintos" de Iván Zamorano y María Alberó

APERITIVO: AMORES TINTOS

Ingredientes:

· Pan focaccia

· Tomates

· Aceite de oliva

· Jamón serrano

· Queso manchego

· Queso gruyere

· Queso con pimienta

· Queso brie

· Uvas para decorar

Preparación:

Pelar y cortar los tomates. Llevarlos al vaso de la mini pimer, agregar sal, aceite de oliva y triturar.

Cortar y calentar la focaccia por 10 minutos al horno y luego rociarlar cada trozo de pan con un poco de aceite de oliva y los tomates triturados encima. Terminar con una lámina de jamón serrano.

Servir acompañado de los diferentes quesos y uvas.