Piano piano va la búfala por Claudia Pérez - Chilevisión
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Piano piano va la búfala por Claudia Pérez

Esta es la entrada de Claudia Pérez en La Divina Comida.

Viernes 28 de septiembre de 2018 | 18:52

ENTRADA:

“PIANO PIANO VA LA BÚFALA”

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

-       16 brochetas de madera

-       16 bolitas de queso mozzarella di búfala

-       8 tomates cherry partidos a la mitad

-       16 láminas de prosciutto

-       Pesto de albahaca

PREPARACIÓN

  1. En cada palito de brocheta se pincha una bolita de mozzarella di búfala, luego un tomate cherry partido a la mitad y finalmente un rollito de prosciutto.
  2. Repetimos este paso hasta obtener 4 brochetas por plato.
  3. Acompañamos con pesto de albahaca sobre cada brocheta.