Bruschettas do porto por Thiago Cunha

Entrada

“BRUSCHETTAS DO PORTO”

Para 4 porciones

INGREDIENTES

-          2 dientes de ajo

-          2 piezas de pan italiano

-          150 gramos de queso brie

-          Miel de abeja

-          Merquén

-          Castañas de cajú

PREPARACIÓN

1. Rallar los dientes de ajo
2. Cortar el pan en rebanadas de 1 centímetro de grosor y tostarlo por ambos lados.
3. Untar las tostadas con queso brie y encima de este, añadimos una pizca del ajo rayado.
4. Condimentamos cada tostada con unas gotitas de miel y castañas de cajú. Servimos 3 bruschettas por plato y decoramos con merquén.