De la tierra a tu mesa: Mermeladas

Elba Fernández compartió con nosotros para enseñarnos el proceso completo de preparación de la mermelada, el acompañamiento que se ha vuelto una verdadera tradición chilena.

18.03.2017 / 17:47 Default

Conoce Campiche, en la comuna de Puchuncavi mientras acompañamos a Elba Fernández a preparar su tradicional mermelada, sustento de su familia. Involucrada en todo el proceso, nos cuenta cómo se realiza la cosecha de membrillos e higos que luego se transforman en su mermelada Dulce Tierra.

Son productos 100% naturales, y nos contó el secreto de la preparación de su mermelada, incluyendo cómo es posible preservar un producto de sus características.