Elvira Cristi preparó un rico “Salami de chocolate y frutos secos” – Parte 2

Una particular preparación de chocolate mostró Elvira Cristi, delicioso para hacer y compartir en familia en estos días de otoño.

27.05.2017 / 15:28 Default

Preparación:

A baño maría se derrite el chocolate 70% cacao y se revuelve hasta que se derrita para incorporar la mantequilla (esto no necesita azúcar). Luego se incorpora a la olla las galletas picadas, las naranjas confitadas, avellanas chilenas y nueces.

Posteriormente la mezcla se deposita en un papel grueso y se refrigera por aproximadamente 2-3 horas. Finalmente se retira del papel el chocolate frio y se baña en azúcar flor, así queda listo para servir y disfrutar.