Carola Correa nos enseñó a preparar Kuchen Eraine – Parte 4

Para comenzar debes haciendo la masa, para ella necesitas mezclar la leche, azúcar, aceite vegetal y la harina. Todo se mezcla y se coloca en el molde.
Carola recomienda subirle los bordes a la masa y llevarla al horno por 10 minutos a 200 grados.

Luego comienzas a pelar las peras, las partes y le retiras el corazón y las pepas, se corta en gajos.

Luego se ponen las peras cortadas en la masa.

Para pasar a poner en un bol, mantequilla derretida con azúcar rubia, y azúcar blanca y lo revuelves, para incorporar Harina, y luego nuez moscada, clavo de olor, jengibre y 3 y media cucharas de canela, y creas la miga.

Comienzas a poner la miga arriba de las peras, para luego ponerle la crema acida. Y lo dejas 30 minutos a fuego alto.

Para luego sacar y poner papel aluza y dejarlo por otros 15 minutos más a 180 grados. Y listo a disfrutar.

%3Cdiv%20href%3D%22%2Fcocineros-chilenos%2Fmejores-videos%2Fpasteleria-alemana-holz-expertos-en-kuchenes%2F2016-08-14%2F120028.html%22%20type%3D%22noticia%22%20class%3D%22chv-share%22%3E%3C%2Fdiv%3E