Conocimos dos recetas tradicionales que dos familias compartieron con Sabingo.
Sábado 11 de febrero de 2017 | 18:59
Sabingo fue en búsqueda de personas que quieren rescatar el patrimonio gastronómico familiar, manteniendo recetas que han estado por generación en generación en los clanes chilenos y que guardan historias y secretos.
Aritza Allende nos contó la historia del congrio a la chilena con crema pastelera que heredó de su abuela. Además, Macarena Contreras compartió una receta de "madera y mar", preparada con reineta, tocino junto con una combinación de condimentos y verduras.
