Aprende a cocinar esta entrada que hizo Rafael Cavada en La Divina Comida.
Viernes 17 de noviembre de 2017 | 12:02
ENTRADA: SOPA DE LA INDIA - CREMA DE VERDURAS CON CURRY
PREPARACIÓN
1. Calentar en una olla el aceite de oliva, agregar la cebolla pelada y picada en trozos grandes, agregar sal, pimiento picado en trozos grandes y pimienta, cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
2. agregar a la olla las zanahorias y el zapallo lavado, pelado y picado en trozos, agregar agua hasta cubrir los ingredientes. Cocinar a fuego fuerte hasta que rompa el hervor. Luego bajar el fuego y cocinar 15 minutos más, hasta que las verduras estén cocidas.
3. Licuar las verduras, calentar, agregar crema y srevir. Decorar con semillas de sésamo.