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    06/07/2019 | 19:53

    "Rosado pez con salado dulzor" de Paz Bascuñán

    Desde el mar hasta la mesa. La actriz deleitó a sus invitados con esta deliciosa preparación.

    "Rosado pez con salado dulzor" de Paz Bascuñán

    Para 4 porciones

    Ingredientes: 

    - 1 kg de salmón
    - Miel
    - Salsa de soya
    - 250 gr de camote
    - 250 gr de papas
    - 2 pimentones
    - 2 zanahorias
    - 1 cebolla
    - Aceite de oliva

    Preparación: 

    1. En una fuente ponemos aceite de oliva de base y le colocamos encima del salmón. Éste lo condimentamos con mucha miel y salsa de soya. Lo dejamos reposando por 30 minutos, para luego llevar al horno por 10 minutos a 180°C.

    2. Cortamos el camote, la papa, el pimentón, la zanahoria y la cebolla, ponemos todo en una fuente apta para horno, condimentamos con aceite de oliva y sal. Llevamos al horno por 1 hora a 180°C., revolviendo de vez en cuando para que no se pegue. 

    3. Finalmente, en un sartén calentamos salsa de soya con miel yal momento de servir,  lo ponemos encima del salmón.

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