Res con papas rústicas fue el plato de fondo de Krishna - Chilevisión
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Res con papas rústicas fue el plato de fondo de Krishna

Krishna puso la carne al horno y la acompañó con papas babies en su intento de convertirse en la mejor anfitriona de La Divina Comida.

Jueves 18 de mayo de 2017 | 22:11

Ingredientes

1 ½ kilógramo de punta de ganso
1 kilógramo de papas babies
1 zapallo italiano grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de orégano
1 cucharada de ají en pasta
½ taza de vinagre.
Jugo de un limón
Ciboulette picado

Preparación

• Cocer las papas en agua y luego saltearlas enteras en un sartén.
• Espolvorearle ciboulette y salpimentar
• Poner la carne en una budinera y adobarla con orégano, ají en pasta, jugo de limón, vinagre y sal y si es necesario agregar un poco de agua.
• Hornearla durante 15 minutos por lado , cortarla y servir con las papas y el zapallo.

 

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