"Pollito al camino" fue el plato principal de Betsy Camino

PLATO PRINCIPAL:

"POLLITO AL CAMINO"
Para 4 porciones

Ingredientes:

- 1 kg de cerdo
- 2 cebollas
- 500 gr de arroz
- 250 gr de frijoles negros
- Repollo morado
- 2 zanahorias
- ½ mantequilla
- Ajo
- Salsa de soya

Preparación:

1. Lo primero es dejar un día antes adobando el cerdo con la cebolla, salsa de soya y ajo.
2. En una olla, salteamos la cebolla y luego agregamos el cerdo y la mantequilla derretida.
3. En paralelo hacemos una preparación clásica de arroz y cuando agregamos el agua, se le añaden los frijoles negros.
4. Al momento de servir, acompañamos con repollo morado y zanahoria rallada.