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    06/04/2018 | 18:26

    Plato principal Mario Velasco: Lomo del Anfibio

    Revisa la receta y preparación del plato principal de Mario Velasco en La Divina Comida.

    PRINCIPAL: EL LOMO DEL ANFIBIO – MEDALLONES DE LOMO CON TOCINO AL HORNO

    • 1 kilo de filete
    • ¼ de tocino
    • Sal
    • Pimienta

    1. cortar el filete en trozos, rodearlos con tocino y pincharlo con mondadientes para que no se despegue el tocino en el horno.

    2. sellar en un sartén y luego poner por 15 a 20 minutos al horno. Servir

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