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    01/04/2018 | 21:43

    Plato principal de Kaminski: "Salmón a todo o nada"

    Un delicioso salmón preparó Kaminski en #LaDivinaComida4, toma nota y a preparar!

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    PLATO PRINCIPAL:

    “SALMON A TODO O NADA”

    INGREDIENTES:

    -           1 bandeja de champiñones

    -           1 kilo de papas

    -           Ajo

    -           Tomates cherry

    -           1 tarro de crema

    -           4 trozos de Salmon (de 200 gramos cada uno aproximadamente)

    -           2 cebollas

    -           125 gramos de mantequilla

    -           Queso rallado

    -           Ciboulette

    -           1 taza de vino blanco

    -           Sal

     

    PREPARACIÓN:

    1-         Picar los champiñones y el ajo y saltear en un sartén con aceite de oliva y sal a gusto.

    2-         Añadir 5 cucharadas de crema y pimenta negra.

    3-         Picar las papas en láminas finas.

    4-         En recipientes individuales para horno, poner primero una capa de las papas laminadas, luego una capa de la salsa de champiñones y queso rallado. Repetir hasta rellenar el recipiente y terminar con una capa de papas, el queso rallado para gratinar y ciboulette. Llevar al horno por 15 a 20 minutos a 200°C.

    5-         Sobre una hoja de papel de aluminio poner una cama de cebolla picada en pluma y sobre esta, el trozo de salmón. Agregar sal y un chorrito de vino blanco. Cerrar el papel metálico y llevar al horno por 15 minutos a 150°C.

    6-         Montar el plato con el pescado y las papas ¡y a disfrutar!

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