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    17/10/2017 | 23:39

    Pamela Díaz - panqueques con joyitas del bosque

    Panqueques con frutos rojos fue el original postre que preparó Pamela Díaz, una receta tradicional de ella.

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    Ingredientes:
    • Huevos
    • Harina
    • ½ cdta. de sal
    • 200 grs. de manjar
    • ½ litro de leche.
    • 250 grs. de frutos rojos (berries) congelados
    • 50 grs. de mantequilla

    Preparación:
    1. Batir los huevos con la harina, la leche y la sal.
    2. Precalentar un sartén con una cucharadita de mantequilla y verter la mezcla en la cantidad acorde al grosor que se quiera lograr de cada panqueque.
    3. En una olla mezclar y calentar la leche con el manjar.
    4. Disponer cada panqueque en esta salsa, 2 minutos por lado.
    5. Procesar los berries en una procesadora de alimentos o minipimer y servir a un costado de los panqueques.

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