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    15/12/2017 | 16:35

    Mix de niño envuelto de Yazmín Vázquez

    Revisa la preparación de la entrada de Yazmín en La Divina Comida.

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    PRINCIPAL: MIX DE NIÑO ENVUELTO: VERDURAS RELLENAS CON ARROZ Y CARNE

     

    • 10 pimientos grandes ahuecados
    • 10 zapallos italianos ahuecados
    • 10 ajíes ahuecados
    • 1 kilo de carne molida
    • 2 tazas de arroz

     

    1. En una fuente agregar carne molida, sal, curry, un diente de ajo y encima poner arroz previamente lavado, pimienta poner un cuarto de mantequilla derretida y revolver el pino con las manos.

    2. Rellenar pimientos ahuecados, zapallos italianos también ahuecados y ajíes.

    3. Por otra parte tomó hojas de repollos y los enrollo con este pino.

    4. Cocer en una olla con agua, salsa de tomate y sal los zapallos, ajíes y pimentones rellenos por media hora o hasta que estén blandos.

    5. En otra olla poner los repollos rellenos uno junto a otro bien pegados, luego poner agua hasta que tape los repollos, un poco de sal y cocer por media hora o cuarenta minutos.

    6. Para servir poner en un plato un par de cada rellenito. 

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