Queso, locos y una preparación exhaustiva en la cocina de su casa dieron vida un plato jugado con el que buscaba encantar a sus comensales.
Lunes 3 de abril de 2017 | 22:32
Ingredientes
800 gramos de camarones
3 paltas
½ taza de choclo
Mayonesa
¼ de cebolla morada
1 cucharada de cilantro
12 unidades de tomates cherry
8 hojas de lechuga
Procedimiento
• Cortar algunos camarones en trocitos y mezclarlos con el choclo.
• Cortar ½ palta en cubitos
• Mezclar los camarones, choclo, palta y cilantro con mayonesa.
• Cortar todas las paltas por la mitad, quitar los cuescos y agrandar el agujero que queda al sacar el cuesco.
• Hacer una cama con la lechuga.
• Rellenar la palta con la mezcla.
• Ponerla palta sobre la lechuga.
• Cortar la cebolla en pluma y decorar la palta con ella.
• Servir.
