"Lolísimo Di Mare" de Lolo Peña

Para 4 porciones

Ingredientes:

- 500 gr de carne de jaiba
- 250 gr de camarones
- 250 gr de ostiones
- 3 fondos de alcachofas
- 500 gr de champiñones

Preparación:

1. Partimos poniendo en un sartén la jaiba picada, camarones, ostiones, alcachofa, champiñones y palta. Lo cocinamos hasta que estén cocidos los mariscos.

2. Luego en un plato colocamos los locos cortados en láminas, junto a tomates cherry.

3. Ponemos la preparación anterior en el centro del plato en un timbal, tal como muestra Lolo y listo.