Esta fue la entrada de Marcela Medel en #LaDivinaComida.
Domingo 17 de noviembre de 2019 | 18:41
ENTRADA:
"LA SOPA DE MANOLO" Para 4 porciones
Ingredientes:
- 2 zapallos italianos - 1 queso crema
Preparación:
Cortamos el zapallo italiano y lo llevamos a una olla con agua. Lo dejamos hervir por 10 minutos.
Una vez cocidos, llevamos los trozos de zapallo a la juguera junto al queso crema y dos cucharadas del de la cocción. Trituramos todo hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Volvemos a llevar la sopa a la olla y calentamos por unos minutos, antes servir.