Honguitos chistosos al limón de Alison Mandel

ENTRADA:

“HONGUITOS CHISTOSOS AL LIMÓN”

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

-       2 bandejas de champiñones

-        2 cebollas

-       1 pimentón

-       Cilantro

-       Limón

-       Aceite de maravilla

-       Pimienta y sal

PREPARACIÓN:

En esta ocasión Alison preparó un ceviche de champiñones.

1. Lo primero que hay que hacer es picar las cebollas, pimentón y cilantro en cuadritos.
2. Antes de empezar a cortar los champiñones, Alison los pela para así botar menos agua. Y luego los pica en cuadritos.
3. Se mezcla todo en un bol y se le agrega limón, aceite, pimienta y sal.
4. Servimos en pocillos individuales y están listos para llevar a la mesa.