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    18/11/2018 | 00:24

    Filete escandaloso preparó como plato principal Mariela Sotomayor

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    PLATO PRINCIPAL:

    “FILETE ESCANDALOSO”

    Para 4 porciones

    INGREDIENTES:

    -       1 kg de filete

    -       8 rebanadas de tocino

    -       1/2 kilo de papas

    -       1/2 kilo de Beterraga

    -       Brochetas de 10 cm

    PREPARACIÓN:

    En esta oportunidad Mariela cocinó un filete con puré de betarraga.

    1. Partimos condimentando el filete con sal y la sellamos en un sartén.
    2. Envolvemos la carne con tocino y lo afirmamos con una brocheta.
    3. Horneamos por 30 – 45 minutos a 180° C.
    4. Ponemos a cocer las betarragas y las papas por separado. Molemos y mezclamos, hasta lograr un puré de color rosado.

     

     

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