Carpaccio Siciliano de Ignacio Achurra - Chilevisión
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Carpaccio Siciliano de Ignacio Achurra

Un especial plato preparó el actor para sus invitados.

Viernes 26 de abril de 2019 | 17:16

Para 4 porciones

Ingredientes:

- Zapallo italiano
- Jugo de limón
- Alcaparras
- Aceite de oliva
- Berros
- Queso de oveja
- Pimienta
- Tostadas y  galletas de maíz para decorar.

 

Preparación:

  1. Cortamos el zapallo italiano en láminas muy delgadas, aliñamos con sal de mar, limón a gusto, aceite de oliva y alcaparras.

  2. Decoramos con hojas de berro, encima le agregamos queso de oveja y pimienta.

  3. Finalmente se acompaña con pan tostado y galletas de maíz.

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