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    26/04/2019 | 17:16

    Carpaccio Siciliano de Ignacio Achurra

    Un especial plato preparó el actor para sus invitados.

    Para 4 porciones

    Ingredientes:

    - Zapallo italiano
    - Jugo de limón
    - Alcaparras
    - Aceite de oliva
    - Berros
    - Queso de oveja
    - Pimienta
    - Tostadas y  galletas de maíz para decorar.

     

    Preparación:

    1. Cortamos el zapallo italiano en láminas muy delgadas, aliñamos con sal de mar, limón a gusto, aceite de oliva y alcaparras.

    2. Decoramos con hojas de berro, encima le agregamos queso de oveja y pimienta.

    3. Finalmente se acompaña con pan tostado y galletas de maíz.

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