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    28/09/2018 | 18:52

    Piano piano va la búfala por Claudia Pérez

    Esta es la entrada de Claudia Pérez en La Divina Comida.

    ENTRADA:

    “PIANO PIANO VA LA BÚFALA”

    Para 4 porciones

    INGREDIENTES:

    -       16 brochetas de madera

    -       16 bolitas de queso mozzarella di búfala

    -       8 tomates cherry partidos a la mitad

    -       16 láminas de prosciutto

    -       Pesto de albahaca

    PREPARACIÓN

    1. En cada palito de brocheta se pincha una bolita de mozzarella di búfala, luego un tomate cherry partido a la mitad y finalmente un rollito de prosciutto.
    2. Repetimos este paso hasta obtener 4 brochetas por plato.
    3. Acompañamos con pesto de albahaca sobre cada brocheta.

       

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