Doctor Pichangas te presenta el hummus de Garbanzos y Arvejas - Chilevisión

Doctor Pichangas te presenta el hummus de Garbanzos y Arvejas

Felipe Gálvez nos presenta dos preparaciones de aperitivo de hummus.

Domingo 4 de septiembre de 2016 | 12:48

Mezcla en una minipimmer poniendo en este orden: 1/2 taza de aceite de oliva, jugo de limón, diente de ajo y los garbanzos más sal y pizca de comino. Si la mezcla queda muy pastosa se puede añadir agua tibia (1/4 taza)

Luego, tuesta en sartén semillas de sésamo.

Se sirve el centro con los granos de granada y con lluvia de las semillas de sésamo tostadas.

Para el montaje se puede poner el hummus en una manga.

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