Una rica y saludable Paella de quínoa fue la receta de Elvira Cristi
Nuestra querida Elvira Cristi nos preparó nuevamente una de sus ricas y saludables recetas veganas en Cocineros Chilenos.
Mezcla en una minipimmer poniendo en este orden: 1/2 taza de aceite de oliva, jugo de limón, diente de ajo y los garbanzos más sal y pizca de comino. Si la mezcla queda muy pastosa se puede añadir agua tibia (1/4 taza)
Luego, tuesta en sartén semillas de sésamo.
Se sirve el centro con los granos de granada y con lluvia de las semillas de sésamo tostadas.
Para el montaje se puede poner el hummus en una manga.
Nuestra querida Elvira Cristi nos preparó nuevamente una de sus ricas y saludables recetas veganas en Cocineros Chilenos.
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