Albóndigas de pescado con papa cocida y salsa verde - Chilevisión

Albóndigas de pescado con papa cocida y salsa verde

Procesar el pescado en crudo junto con el ajo y los huevos. En un bol colocar el pescado procesado, agregarle el morrón, el puerro, la ralladura, y el perejil, todos estos picados. Agregar un poquito de harina y pan rallado. Salpimentar y amasar. Reservar en la heladera media hora.

Lunes 30 de mayo de 2016 | 16:32

Procesar el pescado en crudo junto con el ajo y los huevos. En un bol colocar el pescado procesado, agregarle el morrón, el puerro, la ralladura, y el perejil, todos estos picados. Agregar un poquito de harina y pan rallado. Salpimentar y amasar.

Reservar en la heladera media hora.

Formar las albóndigas, pasarlas por harina y freírlas. Reservar.

Hervir 3 papas y cuando estén tiernas cortarlas en rodajas.

Para la crema procesar la espinaca bien lavada y picada. Colocarla en una cazuela junto a la crema de leche y mezclar bien. Cocinar unos minutos.

Agregar salsa a las albóndigas. Terminar con las rodajas de papas.

Nota: c/n significa cantidad necesaria.

Publicidad
Publicidad
Publicidad

RELACIONADOS

Publicidad
Publicidad