Estamos cocinando...
Estamos cocinando...

Recetas de Guisos /

Así se prepara un tradicional Charquicán

Ingredientes

  • 1,5 Kilos de papas
  • 1 kilo de zapallo camote
  • 300 grs de choclo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva cantidad necesaria
  • ½ Cebollín
  • 500 grs de carne posta rosada o asiento de vacuno
  • 100 grs de espinaca
  • 100 grs de acelga
  • Pimienta y comino

Procedimiento

Axel tomó el desafío de Carola De Moras y realizó un tradicional charquicán, un plato ideal para los días fríos y que tiene variaciones en su preparación. Te invitamos a ver la preparación en el video de Cocineros Chilenos.

Relacionadas