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Mi pueblo, Mi comida: Conocimos el Café Kaikén en Puerto Natales

El cordero es parte de la dieta por lo que quisieron hacer algo distinto.

Cocineros Chilenos viajó a conocer a José González, dueño y Chef del Café Kaikén que nos presentó las mejores recetas y cómo él maneja su local de Puerto Natales.

Considera que cocinan con ingenio e innovación usando el cordero como parte de la dieta y quisieron hacer algo distinto a la forma que lo cocinan en la región.

Así se les ocurrió de hacer ravioles rellenos de cordero con salsa de vino tinto, junto a su esposa mantiene este restaurante ubicado en Baquedano #699 Puerto Natales.

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